Kanarisk mat og drikke

Kanarisk mat og drikke

Kanariske viner skal merkes med opprinnelse Kanariøyene. Denne er merket Gran Canaria. Foto: Hugo Ryvik

Kanariøyenes viner får felles opprinnelsesmerking

Kanarisk mat og drikke

Tacoa brygger øl og driver restaurant på Tenerife. Foto: Tacoa

Ny høyderekord for ølbrygging

Kanarisk mat og drikke

Denne typen matsnegle blir produsert i Agüimes på Gran Canaria i Spanias største sneglefarm. Foto: Wikimedia Commons.

Spanias største sneglefarm har begynt med leveranser

Kanarisk mat og drikke

Gofio escaldado er gofio som er skoldet i fiskesky og serveres med rødløk. En kraftig matrett som metter godt! Foto: Hugo Ryvik.

Gofio fra Kanariøyene har fått opprinnelsesbeskyttelse

Kanarisk mat og drikke

Det er stor variasjon i farge og smak på honningen fra Tenerife, som nå har fått PDO-godkjenning (Protection of Origin) i EU. Foto: Cabildo de Tenerife.

Honning fra Tenerife har fått opprinnelsesbeskyttelse

Kanarisk mat og drikke

Etterspørselen øker etter organisk dyrkede bananer. Foto: Hugo Ryvik

Økologiske bananer vinner mark

Kanarisk mat og drikke

Kanariske poteter serveres i mange varianter. Nå blir de mer kjent i Europa. Foto: Turistrådet på Gran Canaria

Kanariknollene blir kjendiser i Europa

Kanarisk mat og drikke

Foto: Bodega Stratus (skrives Stratvs)

Vin fra Lanzarote er kåret til Spanias beste

Kanarisk mat og drikke

Viner fra Frontón de Oro på Gran Canaria er blant vinene som blir sendt til USA i august. Foto: Hugo Ryvik

Kanariøyene øker vineksporten til USA og Kina

Kanarisk mat og drikke

Kanarisk vin er i ferd med å få innpass i flere land. Foto: Bermejos

Kanariøyene eksporterte 4000 liter vin til Norge

Kanarisk mat og drikke

Kanarisk vin øker i popularitet i utlandet. Foto: Hugo Ryvik

Kanariøyene økte vineksporten med 20 prosent

Kanarisk mat og drikke

Havsalt fra Lanzarote er angivelig bra for helsen. Ill: Lanzarote Natural

Havsalt fra Lanzarote blir apotekvare

Kanarisk mat og drikke

Bananer fra Kanariøyene er søtere og fastere enn de fra Sentral-Amerika og Karibia. Foto: Hugo Ryvik

Britisk butikkjede går over til bananer fra Kanariøyene

Kanarisk mat og drikke

Macaronesian er en ny gin som blir fremstilt på Tenerife. Foto: Destilería Santa Cruz

Kanariøyene får sin egen gin