Prisdryss til kanariske oster

På World Cheese Awards 2011 i Birmingham 23. november vant kanariske oster 5 gull, 7 sølv og 16 bronsemedaljer.

181 oster fra verden over ble premiert i ni klasser av de 2500 som deltok. Totalt var det 84 kanariske oster med i konkurransen.. 200 internasjonale dommere sto for bedømmingen.

Oster fra Fuertventura fikk 13 medaljer, fra Gran Canaria 8, fra Lanzarote 4, og fra Tenerife 3.

Gullmedaljer

Queso Semicurado Ahumado Benijos-Teisol fra Sociedad Cooperativa del Campo La Candelaria, Tenerife.

Queso Pañuelo de Uga de Cabra y Oveja Madurado fra Finca de Uga -BTL, Lanzarote.

Queso Maxorata Curado Pimentón (DOP Queso Majorero) fra Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.

 Queso Guriamen Curado con Pimentón fra Sociedad Limitada Quesos Guriamen, Fuerteventura.

Queso La Baifita Semiduro cabra blanco fra Explotación Agrícola y Ganadera Guiniguada, Gran Canaria.

 Sølvmedaljer

Queso Vulcano de Cabra, Oveja y Vaca madurado fra Finca de Uga BTL, Lanzarote.

Queso Bodega de Cabra y Oveja madurado fra Finca de Uga BTL, Lanzarote.

Queso Pastor Isleño Curado Pimentón (DOP Queso Majorero) fra Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.

Queso Pastor Isleño Semicurado Pimentón (DOP Queso Majorero) fra Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.

Queso La Gambuesa Semicurado con Pimentón (DOP Queso Majorero), Fuerteventura.

Queso La Gambuesa Tierno al Natural (DOP Queso Majorero) fra Lorenzo Martín,  Fuerteventura

Queso Pasteurizado Curado de Mezcla fra Madrelagua de Valleseco, Gran Canaria

 Bronsemedaljer

Queso Maxorata Semicurado Pimentón fra Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.

Queso Tofio Semicurado Pimentón fra Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.

Queso Pastor Isleño Curado Pimentón fra Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.

Queso Maxorata Curado Pimentón fra Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.

Queso Tofio Curado Pimentón fra Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.

Queso Secreto del Majo de Cabra semiduro fra Finca de Uga BTL Lanzarote.

Queso Maxorata Semicurado Pimentón (DOP Queso Majorero) fra Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.

Queso Maxorata Tierno fra Grupo Ganaderos de Fuerteventura S.L.

Queso Semicurado Pimentón Benijos-Teisol fra Sociedad Cooperativa del Campo La Candelaria, Tenerife

Queso Semicurado de Cabra con Pimentón La Jaira fra Caprican, Gran Canaria

Queso Curado de Mezcla Flor Valsequillo fra SAT Queso Flor Valsequillo, Gran Canaria

Queso Curado de Cabra fra Quesería Artesanal Montesdeoca.Tenerife

Queso Semicurado de Cabra fra Roque Grande, Asoquegran, Gran Canaria.

Queso Curado de Oveja fra Montaña Gorda, Gran Canaria.

Queso Curado de Mezcla "Especial" fra Roque Grande, Asoquegran, Gran Canaria

Queso Curado de Cabra fra La Gloria, Asoquegran, Gran Canaria