ANNONSE
Las Palmas de Gran Canaria
+22°C
Partly Sunny
Santa Cruz de Tenerife
+23°C
Partly Sunny
PUBLISERT 18. JANUAR 2012 - SIST ENDRET 19. JANUAR 2012
Amerikanerne åpner øynene for kanarisk vin
Kanarisk rødvin falt særlig i smak, men det var en rosevin som gikk helt til topps. Foto: Hugo Ryvik

Amerikanerne åpner øynene for kanarisk vin

Vinskribenten Eric Asmov i New York Times har satt sammen et smaksteam som vurderte kanariske viner. Dommen er overveiende positiv.

ANNONSE

Topp ti i New York Times

Amerikanerne åpner øynene for kanarisk vin

***
Los Bermejos Lanzarote Rose 2010.

Monje Tenerife Tinto Tradicional 2008

Los Bermejos Lanzarote Espumoso Brut Nature NV

** ½
Tajinaste Tenerife Valle de la Orotava Tinto Tradicional 2010

Los Bermejos Lanzarote Malvasía Seco 2010

Carballo Listán Blanco 2008

Frontón de Oro Gran Canaria Tinto 2008 (denne får du kjøpt på Gran Canaria for 7-8 euro). 

Los Bermejos Lanzarote Malvasía Dulce NV

Castro y Morgan La Palma Tendal 2009

**

La Palma Vid Sur Tinto Negramoll 2009
 

Les også:

Matkultur på Gran Canaria

Vinhuset på Gran Canaria

Casa Museo del Vino

Adresse: C/ Calvo Sotelo 26, Santa Brígida

Telefon: +34 928 644 272

Åpnet: Mandag-fredag 10.00-15.00.

Hvilken er din kanariske favorittvin? Fortell på Facebook!

Artikkelen beskriver vingårdene på Kanariøyene som de mest uvanlige og visuelt slående i hele verden. Særlig imponert er Asmov over vindgårdene på Lanzarote, som han beskriver som uhyggelige og nesten utenomjordiske der de ligger i svart jord nede i sirkelformede groper.

Amerikanerne hadde knapt noen tilgang på kanariske viner før vinimportøren José Pastor for fem år siden begynte å ta dem inn til landet. I dag har han et drøyt dusin kanariske produsenter i porteføljen.

Testet 18 viner

Smakspanelet på fire personer testet 18 kanariske viner: seks hvite, ni røde, en rosé, en søtvin og en musserende vin. Panelet mente at alle har en klart definert karakter og er lette og elegante.

De røde falt særlig i smak. Uansett hvilke druer som var brukt, synes testerne at de har nydelig aroma og smak av villblomster, krydret frukt og et og annet hint av det de kaller “funkiness”. Dommen over de hvite var at de mangler konsekvens, og kunne vært litt mer syrlig oppfriskende.

Rosévin på topp

Den vinen som falt best i smak er likevel en rosévin, en 2010 fra Los Bermejos på Lanzarote, laget av listán negro-druen. Mest for pengene, synes panelet, til en pris av 20 amerikanske dollar.

Nummer to ble en rødvin, en 2008 Tinto Tradicional fra Monje på Tenerife laget av listán negro og negramoll.

På tredjeplass kom en musserende vin fra Los Bermejos, laget etter Champagne-metoden, men av malvasiadruen. Los Bermejos fikk for øvrig fire viner inn på topp ti-listen.

Rød fra Gran Canaria

En rødvin fra Gran Canaria, Frontón de Oro 2008, havnet på syvende plass, for øvrig den eneste vinen fra Gran Canaria blant de ti beste. Frisk og delikat med aroma av røde frukter, blomster og tobakk, er omtalen av denne.

I februar i fjor skrev også San Francisco Cronicle en svært positiv artikkel om kanariske viner.

Kanariske viner

Vinproduksjon startet på Kanariøyene på 1400-tallet. Fra midten av 1500-tallet til 1700-tallet var det stor eksportert til England, Nord-Europa og spanske og portugisiske kolonier i Afrika og Amerika.

Vinene ble kjent som malvasia eller kanarivin. Eksporten døde nesten helt ut på 1800-tallet på grunn av konflikter.

De fleste vinrankene kom til øya før vinlus ødela de europeiske vinfeltene i 1860 og 1870-årene. Amerikanske vindruestammer måtte podes inn over hele Europa. Men kanariøyene ble ikke rammet av vinlusen. Vinrankene er stort sett slik som de var for 150 år siden.

Det kan være årsaken til at viner fra Kanariøyene er temmelig annerledes, lette, lyse, enkle, friske og rike på smak, ofte med et hint av urter i de røde vinene.

Noen av druene som benyttes er svært uvanlige i andre deler av verden. De mest utbredte druesortene er negra común, negramoll, tintilla, moscatel, negra malvasía og listan negra.

 

ANNONSE

Festival for teater, musikk og dans i Las Palmas

06.07.2017 22:00 - 05.08.2017 22:00

FESTIVAL: Temudas Fest er en internasjonal festival for teater, musikk og dans. Spektakulære forestillinger blir holdt utendørs forskjellige steder i Las Palmas
ANNONSE

En komplett ferieøy

Gran Canaria byr på dramatisk og vakker natur, interessante fortidsminner, spennende arkitektur og trivelige bymiljøer.

Yrende kulturliv

Den musikk- og kulturinteresserte har mye å glede seg over på Gran Canaria. Nesten hver dag er det konserter, opptredener og utstillinger et eller annet sted på øya.

ANNONSE

Utsøkte råvarer

Gode råvarer, originale oppskrifter og smakrike retter preger matkulturen på Gran Canaria. Flere retter er enkel, god og næringsrik husmannskost.

ANNONSER
ANNONSE